Fleurs d'hibiscus

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Les fleurs d’hibiscus entières proviennent du Hibiscus sabdariffa, une plante emblématique des régions chaudes d’Afrique de l’Ouest, d’Égypte et du Moyen-Orient.Récoltées manuellement avant leur pleine ouverture, puis séchées au soleil, elles conservent leur forme généreuse et leur couleur rouge rubis caractéristique.

Notes aromatiques principales

  • Acidité intense, fruitée et rafraîchissante
  • Notes de fruits rouges (groseille, cranberry, cassis)
  • Arrière-goût légèrement tannique
  • Couleur rouge profond en infusion
  • Parfum floral discret mais élégant

Astuce & utilisation

Idéale pour les infusions chaudes ou glacées
Parfaite pour réaliser :

  • Bissap maison richissime en couleur
  • Sirop d’hibiscus (cocktails, desserts, limonades)
  • Gelées, compotes, panna cotta

Peut être moulue pour obtenir une poudre colorante naturelle pour pâtisserie

Excellente en marinade pour viandes blanches & plats orientaux (apporte acidité et couleur)

Quantité
€2,90 EUR
€2,90 EUR
Taxes incluses.

Conservation

À conserver dans un bocal hermétique, à l’abri de l’humidité et de la lumière.

Durée : 12–24 mois.