Les graines de sésame noires entières sont plus intenses et aromatiques que les graines blanches. Très utilisées en cuisine asiatique, elles apportent à la fois du goût et un visuel élégant aux plats.
Notes aromatiques principales
Intense et légèrement amer
Notes de noisette grillée
Parfum profond
Arôme marqué
Astuce & utilisation
Parfait pour :
plats asiatiques
salades
dressage
Tip pro
À utiliser en finition pour apporter contraste visuel et goût.
Prix habituel
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