Granulés d'écorce de mandarine

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Les granulés d’écorce de mandarine 1–2 mm proviennent de mandarines méditerranéennes récoltées à pleine maturité, puis séchées et finement découpées. Ils concentrent le parfum naturellement doux et fruité de la mandarine : une intensité aromatique plus suave que l’orange, avec une touche sucrée caractéristique. Ce format pratique et stable permet d’intégrer l’arôme de mandarine dans les recettes sans ajouter d’humidité, tout en garantissant une excellente conservation.

Notes aromatiques principales

  • Douceur fruitée et zestée
  • Notes d’agrumes sucrées & légèrement florales
  • Arôme rond, moins acide que le citron
  • Parfum naturel très expressif

Astuce & utilisation

Idéal pour parfumer :

  • biscuits, cakes, madeleines
  • chocolat blanc, ganaches, glaces
  • compotes et confitures

Parfait en cuisine :

  • mélanges d’épices asiatiques
  • marinades sucrées-salées (poulet, porc)
  • sauces orientales et wok

Dans les boissons :

  • thés parfumés
  • cocktails doux & mocktails
  • sirops maison
Quantité
Taille
€3,20 EUR
€3,20 EUR
Taxes incluses.

Conservation

À conserver dans un contenant hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Durée : 18 à 24 mois.