La poudre de racine de réglisse est obtenue à partir de racines séchées finement moulues. Très utilisée en infusion et en pâtisserie, elle apporte une saveur naturellement sucrée et intense.
Notes aromatiques principales
Doux et sucré
Notes de réglisse et anis
Parfum profond
Arôme long en bouche
Astuce & utilisation
Parfait pour :
infusions
desserts
confiseries
Tip pro
À utiliser en petite quantité — son pouvoir aromatique est très élevé.
Prix habituel
€3,50 EUR
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Conservation
Bocal hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Durée : 12 à 18 mois.
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