Poudre de Vanille - Madagascar

Poudre de Vanille - Madagascar

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La poudre de vanille de Madagascar est obtenue à partir de gousses séchées puis finement broyées. Elle permet de profiter de toute l’intensité aromatique de la vanille sous une forme pratique et prête à l’emploi. Sa couleur est brun foncé à noire, et sa texture fine en fait un ingrédient idéal pour la pâtisserie, les boissons ou les préparations salées.

Notes aromatiques principales

  • Arômes sucrés et floraux
  • Notes de cacao et caramel
  • Saveur riche, ronde et persistante
  • Plus pratique mais tout aussi intense que la gousse entière
Quantité
€39,50 EUR
€39,50 EUR
Taxes incluses.

Conservation des gousses

  • Conserver dans un pot hermétique (verre ou métal), à l’abri de la lumière et de l’humidité.
  • Ne pas conserver au réfrigérateur.
  • À utiliser dans les 12 mois pour préserver toute son intensité aromatique.

Idées Recettes à faire

Cookies à la vanille de Madagascar

  • Préparer une pâte à cookies (beurre, sucre, œufs, farine).
  • Ajouter une cuillère à café de poudre de vanille.
  • Cuire jusqu’à légère dorure.

Smoothie banane-vanille

  • Mixer banane, lait, yaourt et une pincée de poudre de vanille.
  • Servir bien frais.

Crêpes à la vanille

  • Préparer une pâte à crêpes classique (lait, œufs, farine, sucre).
  • Ajouter une cuillère de poudre de vanille.
  • Cuire dans une poêle légèrement beurrée.