Vanille Bourbon TK de Madagascar

Vanille Bourbon TK de Madagascar

10 en stock

La Vanille Bourbon TK (Tout-venant) provient de Madagascar. Les gousses sont plus fines et plus sèches que la Gourmet, mais restent riches en arômes. Elle est idéale pour les préparations du quotidien, notamment les infusions, les crèmes et les recettes simples.

Notes aromatiques principales

  • Douceur florale
  • Arômes de cacao léger et caramel
  • Profil plus direct et franc que la Gourmet
  • Parfaite pour les préparations maison (sucre, rhums, crèmes)
Taille
Quantité
€7,90 EUR
€7,90 EUR
Taxes incluses.

Conservation des gousses

  • Conserver dans un bocal hermétique en verre, à l’abri de la lumière.
  • Ne pas réfrigérer (risque de moisissure).
  • Température idéale : 16–20°C.
  • Astuce ➝ ajouter un peu de sucre dans le pot : il absorbe l’humidité et se parfume à la vanille.

Idées Recettes à faire

Sucre vanillé maison

  • Mettre 1–2 gousses fendues dans un pot de sucre.
  • Laisser parfumer 2 à 3 semaines.
  • Utiliser pour les pâtisseries, cafés, yaourts.

Flan à la vanille

  • Infuser lait + crème avec une gousse grattée.
  • Ajouter œufs + sucre, cuire doucement au bain-marie.
  • Servir froid, texture fondante.

Riz au lait parfumé à la vanille

  • Cuire du riz rond dans du lait parfumé à la vanille.
  • Ajouter sucre, servir tiède ou froid.
  • Option ➝ saupoudrer de cannelle.